他社との差別化を決める

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移動販売車やお店など、競合他社とどのような違いを出すのか。
食材や商品の味や食感、かたち、メニューや販売の仕方など他社と差別化できるオリジナルものを作りましょう。

味で差をつける!

味で差をつける!
  • オリジナルミックス粉で他店では買えない味を作る
  • 具財にバリエーションを持たせて他店では売っていない
    商品タインナップを実現する

デザインで差をつける!

デザインで差をつける!
  • オリジナルの焼き型枠を作って他の店では売っていない
    商品をデザインする
  • お客様の目を惹く移動販売車をデザインする

販売・接客スキルで差をつける!

販売・接客スキルで差をつける!
  • 接客次第でリピーターするお客様が増える
  • 移動販売のプロから接客方法を学ぶ

集客で差をつける!

集客で差をつける!
  • リピート客を増やせるようスタンプカードなどで何回も来店してもらえる仕組みを作る
  • 若い人などに興味や関心を持ってもらえるようブログやSNSを使って情報発信をする
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